10月15日，秋高氣爽，金葉漫舞，石首市長安村一派豐收景象。62歲的老農(nóng)劉迪云正準(zhǔn)備收割最后一茬再生稻。
今年7月中旬，石首市山水辦向這里的4500畝稻田投放了15萬只小青蛙，幫忙稻谷除蟲；而更早前的5月份，這片稻田還投放了2萬只小鴨，用來除草、松土。15萬只蛙和2萬只鴨都是自繁方式優(yōu)選的本地品種，它們在稻田里合作完成了一場生態(tài)修復(fù)運動，不到半年時間，4500畝農(nóng)田再獲豐收。由于獲得綠色食品認(rèn)證，長安村的鴨蛙香稻每畝比傳統(tǒng)種植模式綜合增收800元，農(nóng)業(yè)生態(tài)效益日漸顯現(xiàn)。
“沒施過化肥、沒打過農(nóng)藥，但收入不減反增”
15日，記者來到長安村采訪，稻田里已經(jīng)看不到15萬只小青蛙和2萬只小鴨投放時的熱鬧場面。收割機(jī)劃過，稻田里的青蛙已不見蹤跡，只有少量青蛙還在溝渠里蹦跶；稻田里鴨子也不知去向，溝渠上木籠子只剩下百十只鴨子還在嘎嘎叫。
鴨和蛙去了哪里？地大石首生態(tài)修復(fù)團(tuán)隊博士生李盛方介紹，大部分青蛙已做了冬眠準(zhǔn)備，鉆進(jìn)土里或洞穴中了，明年春天才會露面。而2萬只鴨子只剩下幾百只，其余都已經(jīng)作為生態(tài)鴨上市了。
“今年要不是持續(xù)高溫，再生稻畝產(chǎn)會突破800斤。”劉迪云家有再生稻20畝，雖然遭遇罕見的持續(xù)高溫，但收成依然不錯。劉迪云給記者算了一筆賬：他家20畝田，第一季畝產(chǎn)在1300斤左右，村里收購價在1.02元/斤（濕稻），而再生稻畝產(chǎn)在500斤以上，收購價在1.30元/斤（濕稻）。因為是綠色生態(tài)稻，市場上鴨蛙香稻的價格賣到每斤七八元，還有專吃稻田蟲和草長大的生態(tài)鴨……綜合下來，每畝收入比過去至少高出500元。
劉迪云把受災(zāi)不減收的功勞給了15萬只蛙和2萬只鴨。
“開始搞鴨蛙稻時，我覺得又是個‘花架子’。”種了40年田的劉迪云在長安村是個農(nóng)業(yè)老把式，當(dāng)初圍著農(nóng)田種花種草、放鴨放蛙時，他和很多村民一樣并不認(rèn)可。
在觀望中，他沒想到，自從鴨蛙下田，他家的20畝稻田和村里其他村民一樣再也沒有施過化肥、打過農(nóng)藥，但是收入不減反增。
“三月耕田，四月插秧，五月放鴨，七月放蛙”
鴨蛙的生態(tài)效益究竟從何而來？當(dāng)著記者的面，劉迪云再次扳著手指算賬——
他家20畝田，在沒采用鴨蛙模式時，每畝需要施用化肥300斤，費用在200元，每畝使用農(nóng)藥的費用也有50元，這樣算下來20畝田農(nóng)藥化肥的投入5000元。而小鴨下田，每畝5只鴨，每只小鴨8元錢，20畝田只需要800元；每畝需要青蛙30只左右，費用低到忽略不計。“20畝田整體算下來不超過1000元投入，遠(yuǎn)低于過去5000元農(nóng)藥化肥的投入。”劉迪云說，投入少還是其次，最重要的是他們吃上了不用農(nóng)藥化肥種出來的糧食，向市場上出售有綠色食品標(biāo)簽的生態(tài)稻米，確保了糧食安全。
鴨蛙如何發(fā)揮生態(tài)修復(fù)的作用？中國地質(zhì)大學(xué)（武漢）石首生態(tài)修復(fù)項目技術(shù)負(fù)責(zé)人陳昆侖教授介紹，5月份放鴨子進(jìn)田，鴨子是本地的洞庭麻鴨，會啄食稻田里的雜草和蚊蠅等害蟲，還可以松動土壤，便于秧苗的拔節(jié)生長；而投放的青蛙為本地河畔蛙，主要捕食稻飛虱、卷葉螟蟲等害蟲。這次他們投放的本地河畔蛙，個小、彈跳力很強(qiáng)，捕食稻蟲能力強(qiáng)大。
在鴨蛙稻共生系統(tǒng)中，水稻生長前期與鴨子共生，達(dá)到稻田除草、通風(fēng)、活泥、造肥、吃蟲等目的；在水稻抽穗后收回鴨子，再投放青蛙除蟲，從而減少化學(xué)農(nóng)藥使用，降低稻田因病蟲草害而施用化學(xué)農(nóng)藥帶來的生態(tài)影響。青蛙和鴨共同構(gòu)成水稻田中的生態(tài)鏈，它們通過清理雜草、捕食害蟲減少對水稻的危害，同時保持水稻田中的生物多樣性，共建水稻田的良好的生態(tài)環(huán)境。
“今年，稻田里只施用了一定的有機(jī)肥，沒有用一滴農(nóng)藥，莊稼長勢跟過去一樣。”劉迪云對鴨蛙模式種田徹底信服，他還編寫了新的農(nóng)時順口溜：三月耕田，四月插秧，五月放鴨，七月放蛙……
石首市山水辦負(fù)責(zé)人肖浩介紹，鴨蛙稻不僅解決了農(nóng)田的源頭污染問題，實現(xiàn)了“減肥減藥”，還對預(yù)防土壤的板結(jié)、鹽堿化、肥力下降起到了很好的作用。
生態(tài)環(huán)境越來越好，聽取蛙聲一片
“這里的鴨不叫鴨，叫工作鴨，這里的蛙叫工作蛙，它們都是勞動者。”長安村后備村干部唐明艷告訴記者，鴨蛙進(jìn)田起始于2014年，經(jīng)過幾年探索，2017年開始大面積推廣。村里生態(tài)環(huán)境肉眼可見的好轉(zhuǎn)，田間不僅來了白鷺，蛇、黃鼬、赤眼蜂等小動物也開始增多，村里晚上蛙聲一片。
長安村總面積6.6平方公里，現(xiàn)有農(nóng)戶733戶，村級主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為鴨蛙香稻（再生稻）。去年，村里名為“御稻山再生大米”的鴨蛙香稻獲得綠色食品認(rèn)證。該村黨支部書記趙文龍告訴記者，村里成立了以他為法人代表的專業(yè)合作社，下轄水稻種植、農(nóng)機(jī)等合作社專門為農(nóng)戶的鴨蛙稻服務(wù)。他說，“去年，村集體收入達(dá)105萬元，這些都是良好生態(tài)變現(xiàn)的。”
目前，石首市鴨蛙稻種植面積已達(dá)到5萬畝。鴨蛙稻模式不僅優(yōu)化系統(tǒng)內(nèi)病蟲害控制、平衡系統(tǒng)生態(tài)，同時還使田間害蟲天敵數(shù)量明顯增多，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)面源污染有效降低，進(jìn)一步促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。
文/記者楊佳峰 通訊員陳華文
圖/記者何曉剛
鏈接：武漢晚報-4500畝稻田放了15萬只青蛙2萬只鴨
（原載《武漢晚報》2024年10月22日）
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