湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 張歆 文俊 通訊員 趙曉靜 殷茵
鮮活小龍蝦被急凍后又成功“復(fù)活”，手中火焰升騰、手掌卻毫發(fā)無(wú)傷……10月11日，第七屆全國(guó)科學(xué)實(shí)驗(yàn)展演暨2024年湖北省科學(xué)實(shí)驗(yàn)展演在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)（武漢）舉辦，展演現(xiàn)場(chǎng)變身科幻樂(lè)園，觀眾“哇”聲一片，在驚嘆與歡笑中領(lǐng)略科學(xué)的魅力。
此次會(huì)演由省科技廳主辦，中國(guó)地質(zhì)大學(xué)（武漢）承辦，來(lái)自科研院所、中小學(xué)和市州科技館的20支隊(duì)伍圍繞物理、化學(xué)、生物等領(lǐng)域，展開(kāi)激烈的科普競(jìng)逐。在選手們生動(dòng)的演繹中，帕斯卡原理、電磁轉(zhuǎn)換、焰色反應(yīng)、酸堿指示劑等科學(xué)原理和科學(xué)現(xiàn)象直觀地呈現(xiàn)在小朋友們面前。
湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院帶來(lái)了小龍蝦液氮鎖鮮實(shí)驗(yàn)，活蹦亂跳的小龍蝦被放入零下196攝氏度的液氮中，再取出放入清水中，不一會(huì)兒，小龍蝦又活了過(guò)來(lái)。參賽代表李明波解釋稱，液氮速凍工藝可以快速將食品核心溫度降至零下18攝氏度，且不會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，能夠最大限度地保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。
將點(diǎn)燃的紙條放入瓶中，用煮熟去殼后的雞蛋堵住瓶口，慢慢地雞蛋會(huì)被吸入瓶中。現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)實(shí)驗(yàn)《火之秘術(shù)》印象深刻，兩位選手一唱一和，采用蠟燭、雞蛋、錐形瓶、酒精等簡(jiǎn)易的材料，在6分鐘內(nèi)講解了燃點(diǎn)、大氣壓強(qiáng)等知識(shí)。
“磁看不見(jiàn)，摸不著，學(xué)生們?cè)趺慈ダ斫馑麄兡兀俊鄙呈袑?shí)驗(yàn)中學(xué)物理教師王軍從教20多年，他帶來(lái)《磁現(xiàn)象的演繹》，通過(guò)簡(jiǎn)易的道具裝置，從普通的磁現(xiàn)象延伸到電磁轉(zhuǎn)換在新能源汽車的應(yīng)用。王軍介紹，實(shí)驗(yàn)和生活越貼近，學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣就越高，根據(jù)初中物理的教學(xué)安排，磁現(xiàn)象的學(xué)習(xí)在電現(xiàn)象之后，在電路知識(shí)的基礎(chǔ)上做電磁實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，孩子們就能體會(huì)到“看不見(jiàn)的磁”。
現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈、驚呼不斷。小學(xué)生李欣玨一邊觀看展演，一邊記下筆記，“科學(xué)課上要是天天都有這樣的實(shí)驗(yàn)，我肯定會(huì)打起十二分的精神上課！”
省科技廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次活動(dòng)旨在深入實(shí)施全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)，播撒科學(xué)的種子，弘揚(yáng)科學(xué)家精神，在全社會(huì)營(yíng)造講科學(xué)、愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的良好氛圍。
據(jù)悉，湖北省科學(xué)實(shí)驗(yàn)展演會(huì)演活動(dòng)是我省范圍最大、水平最高、參與性最強(qiáng)的科普賽事，今年共有81支代表隊(duì)報(bào)名參賽，20支代表隊(duì)入圍決賽。
鏈接：“復(fù)活”急凍小龍蝦 捕捉看不見(jiàn)的磁 湖北日?qǐng)?bào)數(shù)字報(bào) (hubeidaily.net)
（原載《湖北日?qǐng)?bào)》2024年10月15日）
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